記事の概要
記事ID | 15_122 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
| 新潟の食事 |
記事タイトル | 節句のかしわもち |
サブタイトル | もち |
年 | |
開始ページ | 102 |
執筆者/撮影者 | 渡辺和子,高波常 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 村上市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 岩船の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:粉/葉:かしわ |
調理法 | 蒸しもの・ふかしもの:蒸し菓子類/巻きもの・包みもの/だんご・まんじゅう類:かしわもち |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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