記事ID | 11_396 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 赤土が育てる川越のさつまいも |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 315 |
執筆者/撮影者 | 小澤市郎 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 川越市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:浦和のうなぎのかば焼き\タイトル:深谷ねぎの畑から、遠く赤城山をのぞむ\タイトル:川越いもを使ったいも菓子\キャプション:〔左から時計回りに〕乾燥いも、いもせんべい、いも納豆\タイトル:川越市内の焼きいも屋(昭和初期) |
地域区分 | 武州の風土が育てた伝統の味 |
内容区分 | 関東ローム層と川が育む特産野菜類 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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