記事の概要

記事ID	24_191
作品種別	日本の食生活全集
巻	24
	三重の食事
記事タイトル	茶がゆ
サブタイトル	米
年
開始ページ	184
執筆者／撮影者	西村謙二千葉寛
執筆者所属
地域１	三重県
地域２	南牟婁郡紀和町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：茶がゆは熱いので、いったん片口にとり分ける
地域区分	紀伊山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／茶：番茶／里芋：いも／小麦：粉／とうもろこし：粒／さつまいも：いも／いなきび／かぼちゃ
調理法	ごはんもの：茶がゆ
ページ数(ポイント数)	2