記事の概要

記事ID	46_308
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	羊かん
サブタイトル	豆類
年
開始ページ	219
執筆者／撮影者	鶴田イツ子
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	大隅シラス台地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小豆／砂糖：黒砂糖／そば：粉／さつまいも：澱粉
調理法	蒸しもの・ふかしもの：蒸し菓子類／寄せもの：羊かん類
ページ数(ポイント数)	1