記事の概要
| 記事ID | S199808_019 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 〈育てる〉〈食べる〉から始める総合学習20のアイデア |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | idea9 「本物の」豆腐って何だろう？ |
| 下位サブタイトル | 町の豆腐屋さんに聞いて・つくって・考える |
| 年・月 | 1998年08月号 |
| 開始ページ | 50 |
| 執筆者 | 和田仁 |
| 執筆者所属 | 東京都和光鶴川小学校 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●大豆食品の多様さへの驚きから●知りたいことはプロに聞け●高い豆腐と安い豆腐、どこがちがう、どちらを選ぶ●『本物』を追求する総合学習を |
| キャプション | 表 4種類の凝固剤の特徴 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | 親記事 |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |