記事ID | C200606_015 |
作品種別 | 食育活動 |
特集タイトル | |
上位サブタイトル | |
連載タイトル | 実践から学ぶここが決め手! 食育最前線の取組みから |
記事タイトル | 地域密着型学校給食が地域の「食の架け橋」を創る |
下位サブタイトル | 実践から学ぶここが決め手! 食育最前線の取組みから |
年・月 | 2006年06月号 |
開始ページ | 52 |
執筆者 | 西森善郎 |
執筆者所属 | 南国市教育長 |
取材対象 | |
地域1 | |
地域2 | |
現地域 | |
見出し | ●地元のお米を学校給食へ●学校給食の改革はこうして進んだ●前例がないことから「南国方式」の発想が生まれた●戦後教育の忘れ物を取り戻す●理屈は後からついてくる、まずは行動あるのみ●地場産学校給食で創られた「食の架け橋」が地域の活性化に結びつく |
キャプション | 南国市は高知県随一の穀倉地帯/南国市の山間に広がる棚田/各クラスごとに用意された電気炊飯器/電気炊飯器で炊いたご飯は子どもたちに大人気/「南国市方式」で学校給食の残食が減った/棚田での学校給食米づくり |
記事区分 | |
親記事/かこみ | |
作目 | |
備考/キーワード | C200606_015 |
ページ数(ポイント数) | 8 |
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