記事の概要

記事ID	07_221
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	糸こん、れんこんの白あえ
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	157
執筆者／撮影者	柏村サタ子
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	福島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	福島北部盆地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	こんにゃく：糸こんにゃく／れんこん／大豆：豆腐／ごま
調理法	あえもの・酢のもの：白あえ
ページ数(ポイント数)	1