記事の概要

記事ID	02_016
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	お岩木さまを大切に年取りと正月――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――火ぼとを囲み、冬ごもりの津軽
年
開始ページ	19
執筆者／撮影者	高橋みちよ千葉寛
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	弘前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：煮しめ＼キャプション：年取りのごちそうの1つ。たけのこ、ほたて、里芋、糸こんにゃく、にんじんなどを入れる。
地域区分	津軽の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5