記事の概要

記事ID	45_300
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	菜瓜の粕漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	193
執筆者／撮影者	山内幸子
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	児湯郡新富町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宮崎平野の食
内容区分	伝承される味覚
素材	塩／うり／サッカリン
調理法	漬物：粕漬け・奈良漬け
ページ数(ポイント数)	1