記事ID | 20_406 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 20 |
長野の食事 | |
記事タイトル | つむぎりだんご |
サブタイトル | もろこし類 |
年 | |
開始ページ | 316 |
執筆者/撮影者 | 伊藤徳 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長野県 |
地域2 | 飯山市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 奥信濃の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | もろこし/米:粉/大根:生/そば:粉/じゃがいも:その他/じゃがいも:澱粉/きのこ |
調理法 | 汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/だんご・まんじゅう類:だんご |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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