記事の概要

記事ID	42_261
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	ぼたもち
サブタイトル	米ん飯、ぼたもち、ほか
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	栗木千代香千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	南松浦郡三井楽町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぼたもち＼キャプション：いもあん
地域区分	五島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小豆／米：もち米／米：粒／砂糖／さつまいも：いも／あん
調理法	ごはんもの：ぼたもち・おはぎ
ページ数(ポイント数)	2