記事の概要

記事ID	06_294
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	おかやつめ
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	230
執筆者／撮影者	池田姚子
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	飽海郡平田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	庄内平野の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ごぼう／ゆず／油脂：菜種油／酢／ごま
調理法	焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)	2