記事の概要

記事ID	25_221
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	封切りふなずしで正月客をもてなす――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――雪に閉ざされ、家の中で励むわら仕事
年
開始ページ	169
執筆者／撮影者	鷦鷯由美子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	東浅井郡びわ町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：正月の床の間のお飾り＼キャプション：天神さまの焼きもの、三方（お神酒、もち、洗米、塩）を飾る。＼タイトル：味噌搗きの日のごちそう＼キャプション：上：〔左から〕塩切りなすの煮もの、炊き合わせ、白飯のにぎり飯
地域区分	姉川蚕飼いの郷の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3