記事の概要

記事ID	25_073
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	正月は、三種と頭芋の入った雑煮――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――出荷用の大根を田舟に積みこみ、掘を往く
年
開始ページ	72
執筆者／撮影者	秋永紀子岩下守＼小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	野洲郡中主町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：床の間に飾ったお鏡さん＼キャプション：左の膳：お神酒、4段重ね（三種、こんにゃくの煮しめ）／中央にお鏡の右には、稲わらでつくった宝船を据える。＼タイトル：ごくさんづくり＼タイトル：日待講のお講汁＼キャプション：兵主かぶを入れた味噌仕立て。＼タイトル：戸津神社での左義長
地域区分	湖南米どころの食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4