記事ID | 29_267 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 29 |
奈良の食事 | |
記事タイトル | おじや |
サブタイトル | 日常の基本食 |
年 | |
開始ページ | 188 |
執筆者/撮影者 | 山本直子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 奈良県 |
地域2 | 宇陀郡御杖村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 奥宇陀の食 |
内容区分 | 奥宇陀の日常と晴れの食べもの |
素材 | 米:くず米・しいな米・砕け米/里芋:いも/大麦・裸麦:粒/大根:生/ねぎ/じゃこ/さつまいも:いも/かぼちゃ |
調理法 | ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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