記事の概要
記事ID | 12_422 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 12 |
| 千葉の食事 |
記事タイトル | 麦こがし |
サブタイトル | 麦 |
年 | |
開始ページ | 309 |
執筆者/撮影者 | 高橋美緒子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 千葉県 |
地域2 | 印旛郡栄町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 利根川流域の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 大麦・裸麦:粉/砂糖:赤砂糖 |
調理法 | おやつ・間食/炒りもの・炒めもの:炒りもの |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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