記事の概要
記事ID | 47_274 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 47 |
| 沖縄の食事 |
記事タイトル | 油味噌 |
サブタイトル | 肉、卵など |
年 | |
開始ページ | 187 |
執筆者/撮影者 | 仲田芳枝 |
執筆者所属 | |
地域1 | 沖縄県 |
地域2 | 国頭郡本部町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | やんばるの食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | 砂糖:黒砂糖/豚:肉/大豆:味噌 |
調理法 | 炒りもの・炒めもの:味噌油炒め |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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