記事ID | 25_017 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 25 |
滋賀の食事 | |
記事タイトル | 夕飯には必ずとれたての魚料理――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――男は漁へ、女は田畑のかたみ仕事でよんだりよばれたり |
年 | |
開始ページ | 26 |
執筆者/撮影者 | 田辺愛子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 滋賀県 |
地域2 | 近江八幡市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝食\キャプション:麦飯、水菜の漬物、大根おろし\タイトル:春のこびり茶\キャプション:あられ、かきもち、ゆぐみだんご\タイトル:春の夕食\キャプション:中:ぎぎの煮つけ/下:麦飯、味噌汁(豆腐、大根)。これに、上の3品のうちいずれかがつく(上左から:ほうれんそうのおひたし、こいもと油揚げ入りのわらびの煮もの、油揚げ入りの水菜の煮もの)。 |
地域区分 | 琵琶湖沖島の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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