記事の概要

記事ID	07_148
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	どぶろく
サブタイトル	飲みもの
年
開始ページ	97
執筆者／撮影者	佐瀬元子
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	南会津郡只見町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	会津山間（只見）の食
内容区分	伝承される味覚
素材	米：粒／米：こうじ
調理法	飲みもの：どぶろく・白酒
ページ数(ポイント数)	1