記事の概要

記事ID	33_251
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	白焼きうなぎのしょうが醤油そえ
サブタイトル	川や池、田んぼの魚貝類
年
開始ページ	217
執筆者／撮影者	杉山文子
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	久米郡久米南町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	吉備高原の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	うなぎ／しょうが
調理法	焼きもの：焼き魚
ページ数(ポイント数)	1