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記事IDS200503_049
作品種別食農教育
特集タイトル
上位サブタイトル
連載タイトルレポートが語る「農高生ってすごい!」(6)
記事タイトル私を変えたパン研究 規格外玄米の有効利用
下位サブタイトル
年・月2005年03月号
開始ページ140
執筆者舘沢美和子(平成15年度卒業)
執筆者所属岩手県立盛岡農業高等学校食品科学科(旧農芸化学科)
取材対象
地域1
地域2
現地域
見出し●規格外玄米をパンに●プロに認められた玄米パン●玄米パンを上回る発芽玄米パン●普及活動でさらなる手応え
キャプション発芽玄米52%配合のパンづくりに成功!/保育園で親子合同パンつくり教室を開いた
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワード
ページ数(ポイント数)3