記事の概要

記事ID	41_124
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	大根の生漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	95
執筆者／撮影者	辻ふさ子
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	佐賀郡諸富町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	有明海沿岸の食
内容区分	伝承される味覚
素材	大根：生／米：こぬか／塩
調理法	漬物：ぬか漬け
ページ数(ポイント数)	1