記事の概要

記事ID	29_089
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	夏野菜とにしんの煮つけが体力の源――日常の食生活
サブタイトル	夏――田んぼに早苗のゆれるころ、女の人は夏洗濯に大忙し
年
開始ページ	68
執筆者／撮影者	新田美幸,山口ちず代小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	生駒郡斑鳩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の昼飯＼キャプション：上：〔左から〕煮つけ（にしん、なんきん、なすび）、ずいきのおひたし、どぶ漬（きゅうり、なす）、焼きとうがらし／下：麦飯、おつけ（みょうがの澄まし汁）＼タイトル：夏のけんずい＼キャプション：おにぎり、焼きとうもろこし、ふかしじゃがいも
地域区分	斑鳩の里の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2