記事ID | 40_312 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 家族が喜ぶ温かい食事を工夫する──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──山だし、炭焼き、かや切りと冬の仕事は重労働 |
年 | |
開始ページ | 264 |
執筆者/撮影者 | 宮本工,恒成雪香 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 豊前市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:大根おろし、味噌漬(なす、大根、ゆず、葉とうがらし、みょうが)/下:麦飯、いもがらの味噌汁\タイトル:冬の昼食\キャプション:麦飯、だんご汁(うるち米粉のだんご、里芋、いもがら)、味噌漬\タイトル:冬の夕食\キャプション:菜飯、大根汁(大根、里芋、干しえび、いりこ)、味噌漬 |
地域区分 | 豊前山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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