記事ID | 40_087 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 煮こみうどんやちりなべでぬくもる──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──昼間は麦踏みと薪とり、夜はわら仕事 |
年 | |
開始ページ | 98 |
執筆者/撮影者 | 森弘子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 筑紫野市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼まま\キャプション:上:あらめの煮つけ、寒漬(たくあん)/下:ひらかし麦飯、煮こみうどん\タイトル:冬の晩飯\キャプション:寒漬、ひらかし麦飯、いわしのちり(いわし、ねぎ、大根、しゅんぎく、豆腐) |
地域区分 | 筑紫平野の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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