記事ID | 27_342 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 27 |
大阪の食事 | |
記事タイトル | 野菜の端境期をたけのこ、山菜などの山の幸で――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――凍てがもどれば気がせく田の準備 |
年 | |
開始ページ | 259 |
執筆者/撮影者 | 大河内滋子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大阪府 |
地域2 | 豊能郡豊能町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の昼ごはん\キャプション:上:こうこと真菜漬、ひすごじゃこの酢まぶし/下:麦ごはん、味噌汁(大根、油揚げ) |
地域区分 | 摂津山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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