記事の概要

記事ID	23_060
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	ハヤシライス
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	66
執筆者／撮影者	小野淳子小倉隆人
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	名古屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：職人の食事＼キャプション：夜食のいろいろ：ハヤシライス、すし、きしめん、ぜんざい
地域区分	堀川端、清州越商家の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／油脂：菜種油／ハヤシの素／牛：肉／にんじん／たまねぎ／じゃがいも：いも／えんどう：豆
調理法	ごはんもの：カレーライス・ハヤシライス
ページ数(ポイント数)	1