記事ID | 21_126 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
岐阜の食事 | |
記事タイトル | 里芋と大根と味噌があれば膳がととのう――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――共有林で1年中の焚き木づくり |
年 | |
開始ページ | 104 |
執筆者/撮影者 | 土方紀代子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 恵那市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:めんぱに詰めた山仕事の弁当\キャプション:麦飯と梅干し、いわしの丸干し、おからの煮もの、身欠きにしんの煮つけ、だいこ漬、煮豆(大豆、こんぶ) |
地域区分 | 恵那平坦(東野)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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