記事の概要
記事ID | 01_335 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 1 |
| 北海道の食事 |
記事タイトル | 雑煮 |
サブタイトル | 米 |
年 | |
開始ページ | 291 |
執筆者/撮影者 | 山塙圭子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 北海道 |
地域2 | 旭川市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 道北(旭川)の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | かれい/もち/大豆:焼き豆腐/煮干し/にんじん/すり身:ちくわ/たけのこ/こんぶ/こんにゃく/ごぼう |
調理法 | もち:雑煮 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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