記事の概要
記事ID | 16_320 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
| 富山の食事 |
記事タイトル | 棒のりのつくだ煮 |
サブタイトル | 海草類の利用 |
年 | |
開始ページ | 259 |
執筆者/撮影者 | 宇田秋子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | 魚津市諏訪町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 新川魚津の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | のり/酒/煮干し |
調理法 | 煮もの・炊きもの:つくだ煮 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.