記事の概要

記事ID	41_334
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	煮ふたち鯛
サブタイトル	海の魚貝
年
開始ページ	251
執筆者／撮影者	野口和子岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	西松浦郡有田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：「煮ふたち鯛」＼キャプション：（本文251ページ）
地域区分	有田（焼きものの里）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	たい／酒／こんぶ
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1