記事ID | 12_259 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 12 |
千葉の食事 | |
記事タイトル | くず米や雑穀のだんごをつくり、とり入れの疲れをいやす――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋――とり入れのあとは楽しみな秋まち |
年 | |
開始ページ | 192 |
執筆者/撮影者 | 鶴岡昭 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 千葉県 |
地域2 | 長生郡長南町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:えびす講の膳\キャプション:左右の膳:〔左上から〕おつけ(里芋、大根)、白飯、〔中〕さばの煮つけ、〔左下から〕尾頭つきのさんま、煮しめ(はす、にんじん、ごぼう) |
地域区分 | 南総丘陵の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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