記事の概要

記事ID	34_462
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	門徒歳時記──安芸門徒の行事と食べもの
サブタイトル
年
開始ページ	310
執筆者／撮影者	平川林木千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	山県郡芸北町ほか
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：「おたんや」の煮ごめ＼キャプション：芸北町。親鸞聖人のご命日の前夜につくる精進料理の煮しめ。里芋、つり干し大根、べにたけ、ねずみたけ、うど
地域区分	安芸門徒の行事と食べもの
内容区分	門徒歳時記――安芸門徒の行事と食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5