記事の概要

記事ID	19_374
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	山菜とせいだ、夏野菜をたっぷり食べる――日常の食生活
サブタイトル	夏――お蚕さんと畑仕事の最盛期
年
開始ページ	296
執筆者／撮影者	吾妻勝世小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	北都留郡上野原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の夕食＼キャプション：上：てんぷら（さつまいも、かぼちゃ、なす）、山菜の煮もの（わらび、しいたけ、ふき）／下：煮ごみうどん、せいだとかぼちゃの煮もの
地域区分	北都留（棡原）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2