記事ID | 18_313 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 18 |
福井の食事 | |
記事タイトル | 青菜、山菜といわしののたに、麦飯もはかどる――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――雪解け水の湿田で田起こし |
年 | |
開始ページ | 220 |
執筆者/撮影者 | 小林一男 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福井県 |
地域2 | 遠敷郡上中町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:ばん木のにゅう\タイトル:春の朝食\キャプション:上:〔左から〕水菜のくき漬、水菜のひたし/中:たくわん/下:麦飯、おつけ(水菜、豆腐)\タイトル:春の夕食\キャプション:上:焼きさば、たけのことわかめの煮つけ/中:たくわん/下:麦飯、おつけ |
地域区分 | 若狭中山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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