記事の概要

記事ID	45_005
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	棚田と焼畑に生きる――米良山地の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.07
執筆者／撮影者	岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：竹原の棚田＼タイトル：願成就（かんじょうぜ）の膳＼キャプション：大人も子どもも2合5勺のへそ飯がつく。＼タイトル：かしの実の粉（下右）でつくったこんにゃくは酢味噌をつけて＼キャプション：（本文140ページ）＼タイトル：いのししの食べ方いろいろ＼キャプション：（本文139ページ）＼タイトル：焼畑での収穫＼タイトル：糸巻大根＼キャプション：（本文134ページ）＼タイトル：からだが温まる冬の昼食＼タイトル：笹結び
地域区分	米良山地
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2