記事の概要

記事ID	41_022
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	冷やうどん、酢のものでのどを通す──日常の食生活
サブタイトル	夏──やけどするような暑さのなかで精出す田の草取り
年
開始ページ	29
執筆者／撮影者	馬場春美岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	佐賀市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：麦飯、おつけ、おこもじのごまあえ＼タイトル：夏の昼食＼キャプション：上：なすびの床漬、いもじ／中：焼きふなごの煮つけ／下：つけ汁、冷やうどん＼タイトル：夏のやーのめし＼キャプション：じゃがいもととうきびの塩ゆで
地域区分	佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2