記事の概要

記事ID	29_083
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	暗いうちに起きて炊くおかいさん――日常の食生活
サブタイトル	冬――法隆寺の鬼追いの松明の火が夜空を焦がす
年
開始ページ	61
執筆者／撮影者	新田美幸,山口ちず代小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	生駒郡斑鳩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の夕はん＼キャプション：上：とろろ／中：どろいもとつり干し大根の煮つけ、どぶ漬（白菜、かぶら）、焼きさば／下：麦飯、おつけ（揚げとねぎの澄まし汁）
地域区分	斑鳩の里の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2