| 記事ID | C200403_006 |
| 作品種別 | 食文化活動 |
| 特集タイトル | 地域に根ざした食育コンクール2003―食育実践活動 受賞事例集― |
| 上位サブタイトル | 農林水産省 消費・安全局長賞［食品産業分野］ |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 子どもと食のことならなんでもおまかせ！ 地域から発信する「食卓コミュニケーション」事業 |
| 下位サブタイトル | 島根県松江市 有限会社 茄子の花 |
| 年・月 | 2004年03月号 |
| 開始ページ | 24 |
| 執筆者 | 村上由佳子 |
| 執筆者所属 | 島根県松江市 有限会社 茄子の花 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●「親の言葉と茄子の花には千にひとつも無駄がない」●「子どもと食の楽会《がっかい》」の組織化●親子で食事が楽しめるレストラン●社長の子育て体験から生まれた離乳食「あかちゃんどうぞ」●地元のメーカーの協力でできたこだわりの離乳食●子育て中のお母さんを手助け ウェブサイト「おいしいheart.net」●食育を実践する「食卓コミュニケーター」の育成も構想 |
| キャプション | 茄子の花のスタッフ。一番左が村上由佳子さん（筆者）、その右が社長の石原奈津子さん／TonTonの木の床のワックスは「米ぬか」。赤ちゃんが“べロッ”となめちゃっても、安心／写真はおこさまランチ。材料は地元の無農薬野菜を使う。完全予約制で親子でゆっくり食事が楽しめる／TonTonで行なわれた「さあはじめよう！りにゅうしょく」。保育園の調理師と離乳食期の子どもを抱える母親との、ざっくばらんな座談会形式の講座／「あかちゃんどうぞ」は原材料は全て国産。離乳食に適した食材を全国から探しているため、時期によって仕入先は変わる／2003年12月2日にオープンした「おいしいheart.net」。安心安全をテーマにした「子どもと食」のポータルサイト／（有）茄子の花の事業イメージ |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 6 |
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