記事の概要

記事ID	28_049
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	滷肉（ルーロー）
サブタイトル	魚や肉の料理
年
開始ページ	48
執筆者／撮影者	仙賀松雄小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	神戸市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：中国料理＼キャプション：昼食（本文44ページ）
地域区分	神戸の食
内容区分	華僑・楊家の中国料理
素材	豚：肉／油脂／卵
調理法	漬物：醤油漬け／煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1