記事ID | 35_164 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 35 |
山口の食事 | |
記事タイトル | 焼き米 |
サブタイトル | ごはんもの |
年 | |
開始ページ | 129 |
執筆者/撮影者 | 足立蓉子,福島和子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山口県 |
地域2 | 阿武郡むつみ村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:焼き米(右)に、お茶をかけていただく。\キャプション:秋、冬の、寝茶(夜食)に楽しみに食べる。 |
地域区分 | 長門山間の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 茶/米:粒 |
調理法 | 炒りもの・炒めもの:炒りもの/ごはんもの:茶漬け・湯づけ・水づけ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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