記事の概要

記事ID	02_034
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	ちらしずし
サブタイトル	ごはんのいろいろな食べ方
年
開始ページ	44
執筆者／撮影者	高橋みちよ
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	弘前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	津軽の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／卵／米：粒／大豆：湯葉／しょうが：紅しょうが／しょうが／しいたけ
調理法	すし：ちらしずし・混ぜずし
ページ数(ポイント数)	2