記事の概要

記事ID	41_030
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	混ぜごはん
サブタイトル	ごはんもののいろいろ
年
開始ページ	40
執筆者／撮影者	馬場春美
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	佐賀市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／わらび／大麦・裸麦：押し麦・挽き割り・割り麦／大豆：油揚げ・厚揚げ／大根：生／にんじん／たけのこ／こんにゃく／ごぼう
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1