記事の概要
記事ID | 05_335 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
| 秋田の食事 |
記事タイトル | かで飯 |
サブタイトル | 米 |
年 | |
開始ページ | 304 |
執筆者/撮影者 | 藤田秀司 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | 仙北郡田沢湖町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 奥羽山系(田沢湖)の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 大麦・裸麦:押し麦・挽き割り・割り麦/米:粒 |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.