記事の概要
記事ID | 05_127 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
| 秋田の食事 |
記事タイトル | 麦飯 |
サブタイトル | ごはんとしての食べ方 |
年 | |
開始ページ | 116 |
執筆者/撮影者 | 藤田秀司 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | 仙北郡中仙町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:いさじゃの塩辛 |
地域区分 | 県南横手盆地の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 大麦・裸麦:押し麦・挽き割り・割り麦/米:粒 |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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