記事の概要

記事ID	07_077
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	かぶ漬
サブタイトル	漬物類
年
開始ページ	57
執筆者／撮影者	佐瀬元子
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	喜多方市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	会津盆地の食
内容区分	伝承される味覚
素材	かぶ／塩
調理法	漬物：塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)	1