記事の概要

記事ID	47_175
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	田芋と茎の炒め
サブタイトル	田芋
年
開始ページ	127
執筆者／撮影者	安里千恵子
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	沖縄市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	中頭の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	里芋：いも／豚：肉／里芋：茎・生／すり身：かまぼこ
調理法	炒りもの・炒めもの：油炒め／炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1