記事の概要

記事ID	44_176
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	にがうりの油炒め
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	135
執筆者／撮影者	稙田喜理
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	大野郡緒方町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	祖母・傾山麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	にがうり／油脂／大豆：味噌／なす
調理法	炒りもの・炒めもの：味噌炒め
ページ数(ポイント数)	1