記事ID | 42_039 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
長崎の食事 | |
記事タイトル | 米だご入りぬっぺい汁 |
サブタイトル | だんごとまんじゅう |
年 | |
開始ページ | 40 |
執筆者/撮影者 | 井上寿子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | 諌早市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 諌早・西東彼杵の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:粉/油脂/里芋:いも/大豆:凍み豆腐/大豆:油揚げ・厚揚げ/大根:生/鶏:肉/にんじん/さつまいも:澱粉/こんにゃく/ごぼう |
調理法 | だんご・まんじゅう類:だんご/汁もの・なべもの:くずひき汁 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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