記事ID | 09_263 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 9 |
栃木の食事 | |
記事タイトル | もち、煮しめで祝う正月行事――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――昼は薪こりやこうぞの表皮とり、夜はランプの下でわら仕事 |
年 | |
開始ページ | 205 |
執筆者/撮影者 | 田村富美子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 栃木県 |
地域2 | 那須郡馬頭町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:4人が組んでの「はよう縄」編み\タイトル:「だいまなこ」の厄神よけ\キャプション:豆腐とねぎをひいらぎの枝にさし、外柱や戸板などにさしこんでおく。軒先には、めかいかごを逆さにして置く。 |
地域区分 | 八溝山地(馬頭)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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